FIZ ESSA FORNADA CREMOSA E TODO MUNDO AMOU! E EU MAIS AINDA, POIS É MUITO FÁCIL E PRÁTICO!
Tipo: Prato único
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Tipo: Prato único
Separe os ingredientes para facilitar o preparo desta receita de almôndegas no forno com batata. Os temperos são a gosto – eu usei cheiro verde fresco, chimichurri desidratado, lemon pepper, pimenta do reino, curry, orégano e sal.
Tempere a carne com sal a gosto, adicione a calabresa cortada bem miúda e, em seguida, coloque os temperos, exceto o curry (o orégano, o chimichurri, o lemon pepper, a pimenta do reino e 2/3 da cebola).
Dica: Neste caso refoguei a cebola antes de misturar com a carne, desse jeito ela fica mais macia e saborosa.
Descasque e corte as batatas em rodelas. Coloque as batatas para cozinhar por 15 minutos em água com um pouco de sal e escorra.
Enquanto espera as batatas ficarem prontas, prepare o molho branco: leve ao fogo em uma panela o azeite, o alho e o restante da cebola picada e deixe refogar um pouco. Acrescente o curry, em seguida coloque o leite com o amido dissolvido nele, mexa até engrossar e tempere com o sal e a pimenta do reino. Por último, já com a panela desligada, coloque o coentro.
Hora de montar! Em um refratário untado com azeite distribua as batatas forrando o fundo e as laterais. Enrole as almôndegas com as mãos e coloque-as sobre as batatas, intercalando com as rodelas de batata restantes. Distribua o queijo ralado, cubra com o molho branco, salpique mais um pouco de queijo.
Leve ao fogo por 45 minutos, aproximadamente. Retire do forno o seu gratinado de batata com almôndegas e aprecie esta receita de carne moída diferente. So delicious!
MEDIDAS IMPORTANTES:votos, média: de 5
Modo de preparo: Numa panela de pressão com 1 colher (sopa) de...
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Sorvete Alaska, aí sim!