O sorvete caseiro além de ser uma delícia refrescante, é a maneira mais econômica e fácil de preparar um sobremesa gelada. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje mesmo o mais gostoso sorvete caseiro que você já experimentou na vida. O resultado é surpreendente!

Como fazer sorvete caseiro

Para fazer sorvete caseiro vamos precisar de leite em pó, açúcar, leite, suco em pó sabor morango e emulsificante para sorvete. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do sorvete caseiro, exceto o suco em pó e o emulsificante. Depois disso, vamos transferir a mistura obtida num pote para sorvete e levar para o freezer por 2 horas. Iremos retirar o sorvete caseiro do freezer, despejar na tigela da batedeira, adicionar o suco em pó e o emulsificante e bater até dobrar de volume. Despejar em 2 potes, tampar e levar o sorvete caseiro para o freezer por 6 horas. Retirar do freezer e saborear essa delícia de sorvete caseiro!

Ingredientes da receita de sorvete caseiro

• 1 xícara(chá) de leite em pó
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ litro de leite
• 1 envelope de suco em pó sabor morango
• 1 colher(sopa) cheia de emulsificante para sorvete
• 2 potes de sorvete limpos e vazios – capacidade 2 litros cada

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque o leite, o leite em pó e o açúcar. Bata muito bem por 2 minutos até obter uma mistura cremosa e homogênea.
2. Despeje essa mistura num pote de sorvete ou similar, capacidade 1 litro, e leve para o freezer por 2 horas.
3. Retire do freezer, despeje na tigela da batedeira, adicione o suco em pó de morango e o emulsificante.
4. Bata muito bem até que a mistura dobre de volume. Transfira para os potes de sorvete tampe e leve para o freezer por cerca de 6 horas até ficarem totalmente congelado.
5. Rendimento: 4 litros de sorvete.
6. Mantenha no freezer e retire apenas para servir essa maravilha de sorvete caseiro!

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• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g