Modo de Preparo:

• Tempere os filés de frango com limão, sal e pimenta do reino, reserve-os
• Bata ligeiramente 2 ovos
• Pegue o filé de frango passe na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e depois na farinha de rosca
• Frite-os em óleo bem quente
• Cubra todo o fundo de um refratário com os filés à milanesa
• Lave a couve flor e cozinhe no vapor, preferencialmente
• Quando estiver ao dente retire e espalhe por cima dos filés
• Em uma tigela coloque o caldo de galinha, o leite morno, a cebola picada, o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, o cheiro verde, o orégano e o sal
• Misture bem e jogue esta mistura por cima da couve flor
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos
• Cinco minutos antes retire o papel alumínio

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g