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Filé com fritas e legumes

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Refogue a carne no alho e óleo até o ponto desejado
  • Quando ela estiver frita e reserve
  • Frite a batata em óleo quente, escorra e reserve
  • Em uma travessa grande arrume o alface na travessa preenchendo toda borda da travessa e por baixo do alface as rodelas de tomate, o pepino, pimentão e o rabanete
  • Coloque de um lado da travessa a carne e do outro lado a batata frita
  • Na panela onde estava a carne refogue a cebola de cabeça em rodelas em óleo
  • Depois jogue em cima da carne e sirva
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 kg alcatra em cubos pequenos
    • 500 g de batata frita em palitos
    • 1 pé de alface grande
    • 1 pepino grande
    • 2 tomates
    • 1 pimentão grande
    • 3 rabanetes
    • 1 cebola cabeça em rodelas
    • Óleo
    • Alho e sal
    • Pimenta-do-reino
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