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Fígado crocante

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

Tempere as iscas de fígado com sal , limão e alho
Deixe descansar por 20 minutos
Passe no fubá e frite em óleo quente


MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 400 g de fígado de boi, cortados em iscas
    • Sal a gosto
    • 1 limão
    • 2 dentes de alho
    • 1 xícara (chá) fubá
    • 2 xícaras (chá) de óleo para fritar
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