Farofa de feijão fradinho

Coloque de molho em água fervente o feijão por cerca de 20 minutos

Corte em pedaços pequenos a linguiça defumada, linguiça calabresa, paio, bacon e reserve

Corte os demais ingredientes e reserve,

Reserve o alho e cheiro verde já picados

Em uma panela grande coloque o bacon, a cebola e alho até dourar

Acrescente as linguiça ate dourar deixando em fogo baixo

Leve o feijão ao fogo em panela de presão por 10 minutos com uma pitada de sal

Retire e escorra, mantenha quente

Na panela já com os demais ingredintes dourados, acrescente a farinha até virar uma farofa, deixe bem solto

Acrescente o feijão e o cheiro verde

Pode ser serviço com churrasco, ou só com arroz branco

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