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Farofa de Cenoura

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Coloque na panela o bacon até extrair a gordura, acrescente o alho e logo após a cebola e o sal
  • Deixe fritar um pouco na gordura do bacon, abaixe o fogo e coloque a salsinha, cenoura ralada e misture rápido
  • Coloque ainda com o fogo ligado a farinha aos poucos, mexendo até ficar no ponto soltinho
  • Desligue e acrescente cebolinha
  • Ficará bem colorida
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 2 cenouras médias raladas
    • 200 g de bacon picados
    • 1 cebola média picada
    • 1/2 maço de salsinha
    • 1/2 maço de cebolinha
    • alho e sal a gosto
    • Farinha de mandioca amarela (até dar o ponto)
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