Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos ou farinha de aveia sem glúten
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Bata tudo no liquidificador e frita igualzinho a massa de panqueca normal… Não tem segredo!
2. Recheie com o recheio de sua preferência.
3. Depois de todas recheadas, faça o molho: frite o alho em azeite, misture o molho de tomate e acerte o sal. Depois do molho pronto, coloque sobre as panquecas. Se quiser, pode colocar queijo ralado sobre o molho.
4. Leve ao forno por 10 minutinhos e sirva bem quente!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g