Estrogonofe fácil
Tipo:
- Tempere a carne com sal e pimenta
- Derreta metade da manteiga e junte a carne
- Doure bem
- Junte a cebola e o alho e refogue
- Junte a mostarda, mexa e junte creme de leite, o amido de milho e o catchup, mexa bem, deixe esquentar e sirva com arroz branco e batata frita
Informações Adicionais
- Dica: o amido evita que o creme de leite talhe.
Se gostar mais vermelho coloque mais catchup.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 1 kg de filé mignon ou miolo de alcatra cortado em tiras
- 200 g de champignon
- 2 latas de creme de leite com soro
- 100 g de catchup
- Sal e pimenta branca moída a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena ralada
- 2 colheres de manteiga
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 1 colher (sobremesa rasa) de mostarda
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