Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Estrogonofe fácil

Tipo:

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  • Tempere a carne com sal e pimenta
  • Derreta metade da manteiga e junte a carne
  • Doure bem
  • Junte a cebola e o alho e refogue
  • Junte a mostarda, mexa e junte creme de leite, o amido de milho e o catchup, mexa bem, deixe esquentar e sirva com arroz branco e batata frita

Informações Adicionais

  • Dica: o amido evita que o creme de leite talhe.
    Se gostar mais vermelho coloque mais catchup.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1 kg de filé mignon ou miolo de alcatra cortado em tiras
    • 200 g de champignon
    • 2 latas de creme de leite com soro
    • 100 g de catchup
    • Sal e pimenta branca moída a gosto
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 cebola pequena ralada
    • 2 colheres de manteiga
    • 1 colher (chá) de amido de milho
    • 1 colher (sobremesa rasa) de mostarda
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