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Estrogonofe de Bombom

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas, o chocolate e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar
  • Desligue o fogo e deixe esfriar completamente
  • Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente-as delicadamente ao creme de chocolate já frio
  • Adicione também o creme de leite, os bombons picados e as nozes
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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    Ingredientes

    • 2 latas ou 2 caixinhas de leite condensado Mococa
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 6 gemas peneiradas
    • 1 colher (sopa) de manteiga Mococa
    • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 6 claras
    • 2 caixinhas de creme de leite Mococa
    • 15 bombons picados
    • 100g de nozes ou castanhas picadas
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