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Espuma de pêssego

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Hidratar na calda do pêssego a gelatina
  • Levar ao micro-ondas por 25 segundos
  • Bater as claras em neve
  • Juntar o leite condensado,o iogurte, a gelatina levada ao micro-ondas, o suco de limão e o pêssego picado
  • Colocar em um recipiente de sua preferência
  • Decorar com pêssego picadinho
  • Levar à geladeira até o momento de servir
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 pote de iogurte natural 160 g
    • 1 lata de pêssego picado (separar 3 metades para decorar)
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
    • 1 xícara de chá da calda do pêssego
    • 1 colher de sopa de suco de limão
    • 3 claras
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