Modo de Preparo:

• Junte o leite condensado, o leite e as gemas (sem peles) e leve ao fogo até engrossar.
• Bata na batedeira as 3 claras em neve com as 3 colheres de açúcar.
• Junte ao creme de leite sem soro e misture com uma colher de pau.
• Quando o creme de leite condensado esfriar bata na batedeira junto com o segundo creme.
• Coloque em uma forma untada com óleo de soja e leve ao freezer por 24 horas.
• Desenforme e sirva com calda quente de chocolate.

Calda:

• derreta o chocolate em banho maria

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g