Modo de Preparo:

• Cozinhe o aipim em água e sal
• Depois de cozido amasse o suficiente para cobrir um refratário médio, com espessura de mais ou menos dois dedos
• Fervente a carne seca até que fique desmanchando, desfie a carne, frite-a junto com a cebola
• Depois acrescente o tomate, a azeitona e o pomarola, deixe ferver, e o molho está pronto
• Amasse o aipim e vá colocando margarina
• Unte o refratário com a margarina e coloque o aipim já amassado por cima o molho
• Depois coloque o requeijão
• Leve ao forno até que faça bolhas como se estivesse fervendo
• Está pronto agora é só se deliciar, eu sugiro apenas arroz branco para acompanhar
• Bom apetite

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g