Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Escondidinho de carne moída especial

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Coloque o óleo na panela, em seguida a carne moída com o sal a gosto
  • Deixar fritar e logo após adicionar o alho picado, cebola e pimentão
  • Quando a cebola já estiver transparente, adicionar o tomate e deixar ele ficar desmanchado
  • Adicionar então a ervilha e o milho junto com o molho de tomate e uma pitada de orégano
  • Deixe cozinhar tudo por uns 5 a 10 minutos e reserve
  • As batatas devem ser cozidas com uma pitada de sal, depois de cozidas amassá-las e adicionar 2 colheres de margarina e o leite formando o purê
  • A montagem do prato é feita colocando a primeira camada do molho, em seguida uma camada de purê, mais molho e por cima batata palha, finalizando com uma camada de purê, queijo em fatias e salpicar com orégano
  • Deixar no forno até o queijo derreter
  • Servir com arroz branco

  • Ingredientes

    • 500 g carne moída
    • Sal a gosto
    • Alho
    • Pimentão
    • Caldo de carne
    • Ervilha e milho verde
    • 1 cebola
    • 1 tomate
    • 2 colheres sopa molho de tomate
    • 8 batatas grandes
    • 2 colheres sopa margarina
    • Leite
    • Batata palha
    • Queijo
    • Orégano
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