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Escondidinho de carne moída

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Descasque as batatas corte ao meio, cozinhe com água e sal, depois de cozidas amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê, reserve
  • Em uma panela adicione o azeite,cebola o alho e refogue a carne moída, tempere com sal, pimenta branca e o cheiro verde, cozinhe até secar a água que se formou na panela e reserve
  • Em um refratário forre a metade do purê de batatas,uma camada de queijo e a carne moída, o restante do purê finalize com mais queijo mussarela e polvilhe queijo ralado por cima
  • Leve para derreter o queijo, e retire quando estiver douradinho
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 kg de batatas
    • 500 g de carne moída
    • 200 g de queijo mussarela
    • 1 fio de azeite
    • 1 cebola
    • 1 dente de alho amassado
    • Sal, pimenta branca
    • Cheiro verde a gosto
    • 1/2 copo de leite
    • 2 colheres de manteiga
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