Enroladinho de Frango

Refogue o frango já desfiado com cebola e alho, pimenta do reino branca (caso queira), a quantidade a seu gosto.
Acrescente a seleta de legumes e continue refogando no fogo brando.
Coloque o colorau ou um pouco do molho de tomate até conseguir a cor desejada.
Por último acrescente o requeijão, até conseguir uma cremosidade e o cheiro verde.
Abra uma fatia de presunto e por cima uma de mussarela, coloque o refogado no meio e enrole ( como se fosse um canelone ).
Prepare todos, coloque um ao lado do outro num refratário untado com manteiga ou azeite, jogue o molho de sua prefência por cima e leve ao forno, tempo suficiente para derreter a mussarela.
Pode usar molho branco e também trocar o presunto por peito de Peru. Polvilhar queijo ralado

MEDIDAS IMPORTANTES:

Veja também:

1 kg de frango desfiado
1 lata de seleta de legumes
requeijão a gosto
colorau ou molho de tomate até dar uma cor (para o frango não ficar branco )
cheiro verde a gosto
250 g de presunto fatiado
250 g de mussarela fatiada
molho de tomate preparados a seu gosto, para despejar por cima dos rolinhos quando estiverem na travessa para irem ao forno