Empadinha de frango
Tipo: Lanches
Modo de Preparo:
Recheio:
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- tempere o frango e refogue-o com o óleo e a cebola.
- Complete com água e cozinhe até ficar bem macio.
- Retire o frango, desfie, misture o Catupiry®, a salsa e a pimenta. Se necessário, salgue.
Massa:
- bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Unte forminhas de empada com manteiga.
- Coloque a massa até a metade, acrescente o recheio e cubra com a massa. Leve para assar em forno preaquecido a 180º C até dourar.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Recheio:
- 2 peitos de frango
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 copos de Catupiry®
- 1 colher (chá) de salsa picada
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
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