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Sopa de feijão

Tipo:

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  • Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador
  • Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata
  • Se ficar muito grosso, acrescentar mais água
  • Provar e acertar o sal, se necessário
  • Salpicar com pimenta do reino a gosto, e servir
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)
    • 1 batata média cortada em cubinhos
    • 3 xícaras de água
    • 2 tomates picados (com pele e semente)
    • Sal e pimenta do reino a gosto
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