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Empadão de batata

Tipo: Acompanhamentos

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  • Faça um purê com as batatas
  • Coloque uma fina camada do purê em uma forma refratária
  • Coloque uma camada de carne ou frango, uma camada de apresuntado e uma de mussarela
  • Repita as camadas seguindo a ordem até cobrir a forma
  • Finalize com a mussarela
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 10 batatas grandes cozidas e amassadas com sal e orégano.
    • 600 g de carne moída, refogada com tempero a gosto e molho a bolonhesa
    • A carne moída pode ser substituída por frango desfiado
    • 400 g de mussarela
    • 400 g de apresuntado
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