• 1 batata-doce cozida e espremida ainda quente (100 g)
• 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
• Sal e orégano a gosto
• 1 gema levemente batida para pincelar
• Sugestão de recheio
• Frango cozido, desfiado e refogado com temperos e molho de tomate

Modo de Preparo

Misture a batata já fria com o amido e sal e orégano a gosto.
Forre forminhas de empada com uma camada fina da massa (reserve uma parte para cobrir).
Recheie com o refogado de frango ou a gosto e feche com o restante da massa.
Pincele a gema e asse em forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 30 minutos ou até dourarem.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g