DOCINHO DEDO-DE-MOÇA QUE EU FAÇO TODO DIA, UM VÍCIO DELICIOSO!!
Tipo: Doces e Sobremesas
Siga-nos e compartilhe
Tipo: Doces e Sobremesas
Numa panela grande, coloquei um litro de água e quatro xícaras (chá) de açúcar e pus no fogo, pra virar uma calda meio rala. Enquanto isso, medi os outros ingredientes e coloquei-os em uma bacia: seis xícaras (chá) de queijo Minas ralado, meia cura; duas claras de ovo (grande); um ovo (grande) inteiro; três colheres (chá) de maisena e duas gotas de extrato de baunilha. Amassei, amassei, amassei…No início, parece que está seco demais. Mas, ao incorporar os ingredientes, percebe-se o ponto de enrolar cada ameixa, compridinha e uniformemente lisa. Depois de enrolar todas, percebi que a calda já fervia há uns quinze minutos, então coloquei-as, uma a uma, nessa calda fervente. Ficaram no fogo por quarenta minutos. Não mexi, pois poderiam quebrar-se. Essa é a importância da panela ser grande; assim a calda cobre cada uma das ameixas e, à proporção que ela vai secando, é possível virar cada uma, para que todas fiquem com cor igual, dos dois lados. Quando pareceu que a calda ia queimar, desliguei o fogo e, com uma espumadeira, retirei uma por vez e coloquei pra escorrer em uma peneira larga. Deixei-as esfriar e secar. Renderam cinquenta e uma milagrosas delícias que não foram devoradas num passe de mágica, porque cuidei e distribuí, parcimoniosamente…
votos, média: de 5
Como estão as suas unhas? Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta...
Quem aí também adora essas paçoquinhas? Hummmm... Vamos fazer essa delícia em...
Ingredientes: Farinha 200 g (1 + 2/3 xícara) Fermento em pó 5...
Ingredientes – 1 lata de leite condensado – 1/2 kilo de amendoim...
Não pode faltar no seu livro de receitas!
Muito bom!! Humm...
Procurando alguma receita para aperitivo ou um lanchinho gostoso? experimente essa delícia!
Muitas vezes, limpamos os pés apenas no banho, de uma maneira apressada,...