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Doce de leite de corte

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela grossa misture o açúcar, o leite ninho e a água
  • Leve ao fogo médio, quando levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo
  • Após os 20 minutos a coloração estará mais escura
  • Desligue o fogo, acrescente a margarina, e continue mexendo por mais uns 2 minutos, até que comece a endurecer, mexa forte
  • Despeje no mármore untado, espere uns 8 a 10 minutos para ficar totalmente duro, depois corte do jeito que quiser e desgrude do mármore
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 4 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de leite em pó
    • 1 xícara (chá) de água fria
    • 2 colheres (sopa) de margarina
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