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Doce de abóbora em pedaços

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Coloque os dois litros de água em uma vasilha a cal mexa bem e coloque os pedaços de abóbora
  • Deixe de molho por 3 horas mexendo de vez em quando
  • Após esse tempo lave os muito bem
  • Coloque os em uma panela juntamente com o açúcar 1/2 xícara de água cravo e a canela
  • Deixe cozinhar por mais ou menos uma hora mexendo levemente
  • Sirva gelado com a calda que se formou,raspinhas de casca de limão e creme de leite
  • A cal usada no doce é comprada em loja de material de construção, porém está escrito que é usada na fabricação de doces e vem em pacotinho de 150 g
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 kg de abóbora em pedaços
    • 1/2 kg de açúcar
    • 1/2 xícara de chá de água
    • Cravo canela em pau a gosto
    • 2 litros de água
    • 1 colher (sopa rasa) de cal virgem
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