Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Dobradinha Nordestina

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Deixe o feijão de molho de um dia para o outro.No dia de cozinhar, em uma panela de pressão refogue a cebola, o alho e o óleo até dourar.coloque todas as carne e deixe refogar, acrescente todos os temperos e o feijão, Cubra essa mistura com água e deixe na pressão por 20 minutos, em seguida tire da pressão e deixe ferver até o caldo engrossar e sirva!
  • Bom Apetite
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 3 colheres de óleo
    • 3 dentes de alho amassados
    • 1 cebola ralada
    • 1 tablete de caldo de carne
    • 500 g de feijão branco
    • 8 fatias de bacon picado
    • 5 linguiças calabresa fatiada e cortada
    • 1/2 kg de carne de sol( sem sal)cortado em cubos
    • 1 kg de bucho bovino(sem sal)cortado em tiras
    • Pimenta calabresa
    • Sal a gosto
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