Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Disco goiano

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Colocar os pães de molho em água por 20 minutos
  • Escorrer bem
  • Colocar a carne, o ovo e os temperos
  • Amassar bem
  • Modelar essa massa em forma de disquinhos
  • Passar em uma mistura de ovo e água, depois em farinha de mandioca ou de rosca
  • Fritar em óleo quente
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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    Ingredientes

    • 1 kg de carne moída
    • 6 pães médios, amanhecidos
    • 1 ovo
    • 1 colher (sopa) de sal
    • Tempero e pimenta à gosto (alho, cebola, cebolinha, azeitona)
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