“É preciso evitar picos glicêmicos. Em combinação, temos de oferecer muitas hortaliças cruas e legumes para suprir as necessidades de fibras, vitaminas, minerais e carboidratos, a fim de manter um bom funcionamento intestinal. Sementes oleaginosas e gorduras boas irão combater a gordura abdominal, que pode causar doenças”, conta Roseli Rossi. Tenha calma! Procure manter uma rotina menos desgastante. O estresse faz o organismo produzir cortisol (a mesma substância dos medicamentos à base e cortisona), que contribui para o acúmulo de gordura corporal, principalmente na região abdominal. Caso desempenhe funções que consumam tempo e energia em excesso, procure realizar atividades que ajudem a acalmar a mente. Como meditação ou ioga. Dica: o intervalo entre as refeições deve ser de 2 horas.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g