Ao invés de seguir um plano de desintoxicação de 7 dias extremos, com restrições a praticamente todos os alimentos – exceto frutas e vegetais – e, ao mesmo tempo ter que só beber suco ‘detox’ diariamente, o plano a seguir é mais seguro e não deve causar déficit de nutrientes caso queira segui-lo por apenas uma semana.

Alimentos permitidos no menu:

Frutas – seu cardápio pode incluir qualquer fruta fresca, congelada, seca ou enlatada em sumo natural de fruta. Isso inclui maçã, banana, pera, laranja, abacaxi, manga, kiwi, morango, framboesa, nectarina, pêssego, melão, carambola, etc.
Suco de fruta – você pode fazer sucos de frutas caseiros ou smoothies de frutas frescas, ou beber sucos prontos. Certifique-se apenas de que os sucos prontos são rotulados como “sem açúcar”.
Vegetais – você pode comer todos os vegetais, incluindo frescos, congelados ou enlatados em água (sem adição de sal). Estão liberadas cenoura, cebola, nabo, couve, repolho, pimentão, cogumelo, milho, alho-poró, abobrinha, brócolis, couve-flor, folhas, tomate, pepino, cebolinha, etc.

Feijões e lentilhas – no cardápio também é permitido qualquer feijão, incluindo aqueles que foram secos ou enlatados em água. Isso inclui lentilhas vermelhas ou verdes.
Aveia – polvilhe aveia sobre frutas frescas ou use-a para fazer mingau, adoçado com mel e frutas frescas.
Batatas – de todos os tipos.
Arroz e macarrão – apenas de arroz.
Biscoitos – de centeio, de arroz e aveia.
Peixes frescos – qualquer peixe fresco incluindo bacalhau, cavala, salmão, lagosta, caranguejo, truta, arenque, atum, camarão, linguado, peixe-espada.
Frutos secos sem sal – qualquer tipo de amendoim, amêndoa, castanha-de-caju, avelã, macadâmia, nozes, pinhões, pistache, nozes, etc.
Sementes sem sal – girassol e abóbora.
Pipoca – sem açúcar ou sal.
Iogurte natural – fresco e sem açúcar.
Azeite – extra-virgem e vinagre balsâmico.
Alho, gengibre e ervas frescas.
Pimenta-do-reino.
Mel.
Água – pelo menos 2 litros por dia.
Chás de ervas ou de frutas.

Evite durante 7 dias de desintoxicação:

Carne – vermelha, frango, de peru e qualquer processado de carne, como salsichas, hambúrgueres e patê.
Leite, queijo, ovos, creme.
Manteiga e margarina.
Glúten – qualquer alimento que contém trigo, incluindo pão, bolo, massa, biscoito, torta, pastel, quiche.
Batatas fritas e salgadinhos, incluindo petiscos como nuts salgadas.
Chocolate, doces, compotas e açúcar.
Os alimentos processados, refeições prontas, molhos e comidas pronta.
Álcool.
Café e chá.
Molhos, conservas, preparo para salada, maionese.
Sal.
Bebidas e polpas gaseificadas, incluindo versões diet.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g