Modo de Preparo:

Pão de ló:

• Separe as gemas das claras
• Bata as claras em neve e reserve
• Bata as gemas com a água e a baunilha por 5 minutos até crescer e ficar fofa
• Desligue a batedeira,acrescente a farinha de trigo o fermento e mexa delicadamente de baixo para cima
• Acrescente as claras reservadas e mexa delicadamente
• Coloque em forma untada e enfarinhada
• Leve ao forno pré-aquecido 180°C, por 35 minutos
• Depois de assado e frio corte em quatro e retire toda a casca
• Faça camadas finas e reserve

Calda:

• Em um recipiente misture a água e o leite condensado, mexa bem (reserve)

Creme de limão:

• No liquidificador coloque o leite condensado,o creme de leite,o suco dos 3 limões e um pouco de raspas
• Bata por 3 minutos
• Reserve

Montagem:

• Em um refratário faça uma camada de pão de ló fina, regue com a calda, coloque uma camada do creme de limão
• Quebre um pouco de suspiros e coloque em cima
• Repita essa sequência até terminar os ingredientes
• Decore com suspiros e raspas de limão
• Não molhe muito o pão de ló, pois ele é muito macio, além disso pode prejudicar a crocância do suspiro
• Eu montei em uma taça e decorei com arabescos de chocolate ao leite

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g