Modo de Preparo:

• Em uma vasilha ou pirex, despeje a tapioca e reserve
• Misture o leite de coco, o coco ralado e o açúcar ao leite fervido, já morno
• Adicione essa mistura à tapioca no pirex, mexa, cubra com um pano (ou tampa) e deixe descansar, mexendo de vez em quando
• Se a mistura ficar muito dura, acrescente mais um pouco de leite
• Se ficar muito mole, acrescente mais algumas colheres de tapioca
• O ideal é que deixe um pouco mole, pois após colocar na geladeira, endurece mais um pouco
• O cuzcuz deve ficar com a consistência de um arroz doce bem cremoso
• Sirva gelado, regado com leite condensado

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g