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Curau de Milho Verde Cremoso

Tipo: Doces e Sobremesas

Curau de Milho Verde Cremoso

Ingredientes:

  • 5 espigas de milho verde (bem novas e cruas)
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • canela para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Com a ajuda de uma faca afiada, retire os grãos das espigas.
  2. Lave-os e despeje no liquidificados junto com o leite e o leite condensado.
  3. Bata no liquidificador até ficar bem homogêneo.
  4. Coe em uma peneira e transfira a mistura para uma panela e descarte o bagaço que sobrou (eu uso o bagaço como adubo para as minhas plantinhas).
  5. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar e ficar bem cremoso (ponto de mingau grosso).
  6. Despeje em uma travessa ou pirex e polvilhe canela.
  7. Deixe esfriar e em seguida leve para a geladeira e deixe por 2 horas.
  8. DICA: Você pode comer ele quentinho também, é delicioso!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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