Modo de Preparo:

Massa:

• Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina
• Acrescente os ingredientes secos (farinha, amido de milho e o fermento PÓ ROYAL) alternando com o leite
• Acrescente o conhaque, as maçãs descascadas e, por último, as claras em neve, mexendo delicadamente

Farofa:

• Misture todos os ingredientes
• Coloque a massa em uma forma retangular média untada e polvilhe com a farofa
• Leve ao forno moderado (180°C), por 40 a 50 minutos

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g