Cubinhos de carne ao vinho
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Em uma tigela colocar a carne com o vinho e deixar na geladeira por 1 hora
- Em uma panela de pressão aquecer o azeite
- Dourar a cebola, o alho e a carne
- Acrescentar os demais ingredientes
- Deixar cozinhar por 30 a 40 minutos em fogo baixo ou até que a carne esteja macia
- Retirar e servir com o molho que se formou
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 1 kg de coxão mole cortado em cubos
- 250 ml de vinho tinto seco
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picada
- 1 folha de louro
- 1 tomate maduro picado
- 2 tabletes de caldo de carne
- 3 xícaras de chá de água quente
- Pimenta-do-reino e salsinha a gosto
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