Creme de milho simples

Bata o milho e o leite no liquidificador, reserve alguns grãos

Quando estiver bem homogêneo e líquido como um suco, retire do copo e peneire para eliminar o pedacinhos dos grãos

Leve ao fogo brando, dilua o amido de milho em 1/2 xícara de leite e adicione ao milho já no fogo, coloque a manteiga o sal

Mexa a mistura até que fique um creme bem consistente grosso e sem pelotas

Acrescente o creme de leite e mexa para incorporar ao creme

Depois misture o queijo ralado e os grãos de milho que estavam reservados

Sirva acompanhado de arroz branco e filé de frango empanado

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