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Creme de Frango com Batatas

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Corte o frango em cubinhos e refogue-o com todos os temperos. Reserve.
  • Em uma bacia pequena, amasse as batatas com o leite, a farinha e o queijo, formando um purê bem consistente.
  • Coloque o refogado em um refratário e cubra-o com o creme de batatas.
  • Distribua os cubos de requeijão e leve ao forno, em temperatura alta, até derreter o requeijão e dourar.
  • Sirva com arroz branco e salada de alface crespa.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 4 unidade(s) de batata cozida(s)
    • 1 unidade(s) de Peito de frango desossado
    • 1 unidade(s) de Sobrecoxa de frango
    • quanto baste de sal
    • quanto baste de pimenta-do-reino preta
    • 1 copo(s) de leite
    • 100 gr de parmesão ralado(s)
    • 3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
    • 2 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
    • 2 colher(es) (sopa) de extrato de tomates
    • 1 unidade(s) de cebola
    • 2 dente(s) de alho amassado(s)
    • quanto baste de óleo de soja
    • quanto baste de requeijão culinário
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