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Creme de Chuchu

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe os chuchus em água até que fiquem macios, porém firmes.
  • Escorra-os, esmague-os com um garfo e deixe que escorram melhor em uma peneira.
  • Desfie o frango, junte o chuchu, o amido dissolvido no leite, o queijo ralado e os ovos.
  • Mexa bem e tempere com o sal e a pimenta com cominho.
  • Despeje em um refratário untado e enfarinhado com farinha de rosca e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, para gratinar.
  • Sirva e Bom Apetite!
  • Você pode encontrar pimenta com cominho nos supermercados.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 3 ovos batidos
    • 1 pitada de sal
    • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
    • 1/2 xícara (chá) de leite
    • 1/2 colher (sopa) de amido de milho
    • 1/2 xícara (chá) de frango cozido
    • 4 chuchus
    • 1 pitada de pimenta com cominho
    • Farinha de rosca a gosto
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