Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Cozido completo

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Corte a carne em pedaços grandes e tempere com alho e sal
  • Frite-a em uma panela de pressão
  • Coloque 1 copo de água e deixe cozinhar na pressão por uns 30 minutos aproximadamente (se a água secar nesse tempo, acrescente mais um pouco)
  • Corte os legumes em pedaços grandes
  • Coloque os legumes na panela junto com a carne, se preferir com um caldinho, coloque mais meio copo de água
  • Cozinhe por 10 minutos
  • Polvilhe com cheiro verde
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 1 kg de acém ou paleta bovina
    • 3 batatas grandes
    • 1 abobrinha italiana
    • 2 cenouras
    • 2 cebolas grandes
    • 300 g de vagem
    • 4 dentes de alho amassados
    • pimenta-do-reino
    • sal
    • óleo para fritar
    • cheiro verde picado
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