Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Coxa empanada prática, econômica e deliciosa da Vó Ana

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Tempere uma hora antes pelo menos com os ingredientes acima
  • Refogue as coxas rapidamente , só parta cozinhar um pouco, isso evita de ficar crua no preparo da fritura
  • Passe as coxas no ovo (misturado com as 3 colheres de leite), depois na farinha de trigo
  • Está empanado e pronto para fritar, frite em fogo médio até que fiquem douradas
  • Depois é só servir com o acompanhamento que quiser
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 8 coxas sem pele
    • 1 limão
    • sal à gosto
    • pimenta à gosto
    • 6 dentes de alho amassado ou meia colher do alho triturado
    • ervas à gosto
    • 1 ovo (para empanar)
    • 3 colheres (sopa) de leite para agregar ao ovo
    • 2 xícaras de farinha de trigo (para empanar)
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