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Cocada de travessa

Tipo: Doces e Sobremesas

Cocada de travessa

  1. Modo de preparo:
  2. Em uma panela, coloque o coco, o leite condensado, a manteiga, o leite, a água e leve ao fogo médio por 15 minutos, mexendo de vez em quando, ou até começar a soltar da panela.
  3. Cozinhe por mais 2 minutos, retire do fogo, coloque em um refratário médio e reserve.
  4. Em uma tigela, coloque os ingredientes da cobertura, misture e espalhe sobre a cocada no refratário. Leve à geladeira por 2 horas e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 400g de coco fresco ralado em flocos
    • 2 latas de leite condensado
    • 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
    • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
    • 1 lata de água (use a lata de leite condensado vazia para medir)
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