Modo de Preparo:

• Aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho
• Junte o arroz, coloque o sal e mexa por uns 2 minutos
• Acrescente a água e deixe o arroz cozinhar
• Reserve
• Junte o molho de manjericão com a água e deixe ferver por 5 minutos
• Reserve
• Junte o chester moído, os cogumelos e a salsa picadinha
• Reserve
• Bata as claras em neve, misture a maionese delicadamente e reserve
• Em um refratário, coloque uma camada de molho, cubra com o arroz, molho e espalhe em pouco de recheio de chester
• Cubra como restante do arroz, molho, recheio de chester
• Polvilhe queijo ralado e leve para gratinar
• Bom apetite

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g