Arroz de forno gratinado
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho
- Junte o arroz, coloque o sal e mexa por uns 2 minutos
- Acrescente a água e deixe o arroz cozinhar
- Reserve
- Junte o molho de manjericão com a água e deixe ferver por 5 minutos
- Reserve
- Junte o chester moído, os cogumelos e a salsa picadinha
- Reserve
- Bata as claras em neve, misture a maionese delicadamente e reserve
- Em um refratário, coloque uma camada de molho, cubra com o arroz, molho e espalhe em pouco de recheio de chester
- Cubra como restante do arroz, molho, recheio de chester
- Polvilhe queijo ralado e leve para gratinar
- Bom apetite
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cenoura ralada
- 2 xícaras de chá de arroz
- 4 xícaras de chá de água
- 1 xícara de chá de água
- 1 vidro de cogumelos em lâminas
- 1/2 xícara de chá de maionese light
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde
- 2 latas de molho manjericão
- 2 claras em neve
- 150 g de queijo parmesão light ralado
- 200 g de chester moído
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