Modo de Preparo:

• 1. Ferva o açúcar e a água por 2 minutos, ponha o abacaxi e ferva por mais 3 minutos.
• 2. Junte as gemas (descarte as claras), o leite condensado e o coco ralado.
• 3. No fogo baixo, e sem parar de mexer, cozinhe até que se desgrude do fundo da panela.
• 4. Deixe esfriar e sirva em taças.
• Dica: experimente servir com queijo prato ou minas.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g