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Beirute de kafta

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Prepare a kafta em uma vasilha grande e misture todos os ingredientes com as mãos: manteiga, sal, pimenta síria, alho, cebola, limão, salsinha, azeite e a carne. Modele a massa até formar uma bola.
  • Em um refratário, coloque a bola de massa e achate com a palma da mão até forma um hambúrguer, que deve ter de entre 3 e 4cm de espessura.
  • Coloque o hambúrguer de kafta em forno pré-aquecido em temperatura média (180° a 190°C) e asse por aproximadamente 20 minutos.

Montagem

Veja também:
  • Abra o pão sírio e passe a maionese. Em seguida, coloque uma folha de alface, 2 rodelas de tomate, uma fatia de queijo, outra de presunto e o hambúrguer de kafta. Por cima, coloque os ingredientes restantes: uma folha de alface, 2 fatias de tomate, uma de queijo e outra de presunto. Sirva quente.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
    • 1/2 colher(es) (chá) de sal
    • quanto baste de pimenta síria
    • 1 colher(es) (café) de alho picado(s)
    • 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
    • 1 colher(es) (sopa) de suco de limão
    • quanto baste de salsinha picada(s)
    • quanto baste de azeite de oliva
    • 150 gr de carne moída
    Recheio
    • 2 fatia(s) de mussarela
    • 2 folha(s) de alface crespa
    • 1/2 unidade(s) de tomate em rodelas
    • 2 fatia(s) de presunto sem capa de gordura
    Montagem
    • 1 unidade(s) de pão sírio
    • quanto baste de maionese
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