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Cocada branca e doce de leite

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela coloque a água e o açúcar e leve ao fogo mexendo até dissolver o açúcar. Pare de mexer e deixe que a calda engrosse até o ponto de bala mole. Junte as fitas de coco. Misture rapidamente e espalhe numa superfície untada com manteiga. Separe bem as fitas. Quando estiverem firmes, açucaradas, cubra o bolo com uma grossa camada de doce de leite e arrume as fitas de coco sobre ele.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 bolo simples
    • 1 lata de doce de leite cremoso (prefira os de consistência mais firme)
    • 1 coco seco cortado em fitas sem descascar
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de água
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