Modo de Preparo:

• Tempere os camarões com o suco de 01 limão, pimenta do reino e sal e deixe marinando por 30 minutos
• Depois, cozinhe-os no vapor até ficarem rosados
• Coloque em uma travessa e leve à geladeira para parar o cozimento

Molho:

• Bata no liquidificador os 4 tomates sem pele e sem sementes, 1 cebola, folhas de manjericão, 1 colher de chá de orégano, 1 dente de alho, 1 colher de azeite, sal a gosto
• Depois, leve ao fogo médio por 15 minutos para reduzir

Massa:

• Cozinhe a massa cabelo de anjo com sal e um fio de azeite por 2 a 3 minutos
• Escorra
• Esquente uma panela em fogo baixo com uma colher de azeite, depois doure o alho triturado e apague o fogo
• Colque mais uma colher de azeite e a manteiga e acrescente a massa e envolva
• Finalize com a salsa
• Doure os filés de camarão a fogo baixo na manteiga de garrafa ligeiramente

Montagem do prato:

• No centro do prato coloque o molho pomodoro com folhas de manjericão
• Repouse a massa sobre o molho e finalize com os camarões em torno da massa

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g