Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Carreteiro molhado

Tipo: Prato único

10702233_921813964495381_7819257586541498175_n

Modo de Preparo:

  • Frite as lâminas de alho no oleo de oliva até soltar o cheiro
  • Acrescente a carne, deixando fritar até soltar bem o suco
  • Depois de bem frita a carne, adicionar um pouco de conhaque para flambar
  • Adicionar a cebola, aguardar até ela cozinhar (dica: adicionar separado para destacar o sabor no final)
  • Adicionar o pimentão, aguardar até cozinhar (dica: adicionar separado para destacar o sabor no final)
  • Adicionar o tomate, aguardar até cozinhar (dica: adicionar separado para destacar o sabor no final)
  • Adicionar pimenta moída na hora
  • Adicionar massa de tomate deixar fritar um pouco
  • Adicionar arroz fritando um pouco no molho
  • Adicionar água quente 2 ou 3 dedos acima do arroz
  • Mexer para não grudar no fundo
  • Adicionar a azeitona
  • Quando o arroz estiver cozido se nescessário coloque mais água
  • Desligue o fogo e acrescente o tempero verde
  • Sirva meio molhado com queijo ralado por cima e bom proveito
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 2 xícaras de arroz
    • 1/2 kg de carne de 1ª picada em cubos
    • Cebola picada
    • 1 dente de alho cortado em lâminas
    • 1 tomate picado
    • pimentão picado
    • tempero verde picado
    • óleo de oliva
    • azeitonas picadas
    • conhaque
    • pimenta moida na hora
    • sal
    • massa de tomate
    • queijo ralado parmesão
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

bolo salgado frango
Bolo Salgado de Frango com Purê

Esse bolo salgado de frango com purê é muito fácil de preparar...

Bolo de Cenoura Perfeito
Bolo de Cenoura Perfeito

MODO DE PREPARO Bata as claras em neve e reserve. No liquidificador,...

10850289_940567462620031_7322054654937768156_n
Massa de empadão

Empadão é #TUDIBÃO, né gente? Agora é só aprender a fazer essa...

Receitas da Semana...

Pastel de leite ninho com recheio de nutella
Pastel de leite ninho com recheio de nutella

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de açúcar de...

650635000.jpg
Os 9 diuréticos naturais mais poderosos contra a retenção de líquidos

A retenção, também conhecida como edema, é um transtorno que ocorre quando...

large_capinha-menina-psicopata
Menina de 6 anos queria matar toda sua família. 25 anos depois, veja como ela está

O documentário “A ira de um anjo” mostra a história de Elizabeth...

camarao+empanado
Camarão empanado

Camarão empanado é uma boa dica de petisco. Anote a receita!

Deixe seu comentário

X