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Camarão com catupiry

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Tempere os camarões com limão e reserve, não coloque sal, senão fica borrachudo
  • Em uma panela aqueca o azeite e frite a cebola até ficar dourada
  • Junte os tomates picadinhos e deixe cozinhar bem, se precisar coloque um pouquinho de água
  • Coloque sal a seu gosto
  • Cuidado, não deve ficar muito aguado pois os camarões soltam água
  • Coloque os camarões e refogue por uns 5 minutos, mexendo sempre, até ficar rosado
  • Coloque salsinha e deixe por mais 2 minutos
  • Coloque em uma travessa e cubra com catupiry
  • Leve ao forno pra gratinar
  • Sirva com arroz branco e batata palha
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 500 g de camarões limpos
    • 2 tomates maduros picadinhos sem sementes
    • 1 cebola pequena cortada em cubinhos
    • 1/2 xícara de azeite
    • Suco de 1/2 limão
    • Salsinha a gosto
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