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Camarão Carioca

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Refogue os temperos no azeite, junte os camarões e deixe cozinhar por 10 minutos.
  • Prepare o Molho branco com leite, junte 1/2 lata de creme de leite ao molho branco e a outra metade ao camarão
  • Unte um refratário com azeite e forre com as fatias de pão em uma só camada.
  • Coloque por cima o molho de camarões, e cubra com o molho branco.
  • Cubra tudo com a mussarela e leve ao forno para gratinar, por 10 minutos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 500 gr de camarão rosa triturado(s)
    • 5 colher(es) (sopa) de azeite
    • 2 dente(s) de alho
    • 1 unidade(s) de cebola
    • 2 unidade(s) de tomate
    • quanto baste de salsinha
    • 1/2 lata(s) de creme de leite
    • 100 gr de mussarela triturada(s)
    • quanto baste de pão de forma
    Molho
    • 2 xícara(s) (chá) de leite
    • 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
    • 1/2 lata(s) de creme de leite
    • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
    • quanto baste de parmesão ralado(s)
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