Caldo de ervilha com frango
Tipo: Prato único
Modo de Preparo:
- Cozinhe a ervilha seca na panela de pressão até que fique bem macia
- Enquanto isso com o peito de frango já cozido vai desfiando e depois o refogue com cebola, alho e tempero a gosto
- Coloque a ervilha já cozida e deixe cozinhar mais um pouco até engrossar, mexendo de vez enquando
- Quando estiver pronto salpique com cheiro verde e queijo ralado (eu usei o parmesão faixa azul)
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 1 pacote de ervilha seca
- 1 kg de peito de frango cozido
- Cebola
- Alho
- Tempero a gosto
- Cheiro verde
- Queijo parmesão ralado
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