Cachorro quente ao forno
Tipo: Lanches
Modo de Preparo:
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- Amorne o leite bem superficialmente e dissolva o fermento
- Em seguida, misture todos os ingredientes, e adicione o fermento já dissolvido no leite
- Misturar tudo até soltar das mãos
- Sovar bastante a massa, para ficar bem macia
- Deixar descansando por 30 minutos (a massa irá crescer bastante)
- Dividi – la em duas partes
- Colocar uma parte num tabuleiro médio untado com óleo
- Colocar o recheio
- Cobrir o recheio com a segunda parte da massa
- Pincelar com 2 gemas
- Levar ao forno médio até que fique dourado
Recheio:
- Ferver a salsicha
- Cortar em rodelas finas
- Refogar a cebola e o alho
- Acrescentar o molho de tomate
- Jogar as salsichas para apurar bastante o molho
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 ovos inteiros
- 50 g de fermento de päo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colher de sopa de óleo
- 1 kg de salsicha
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