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Cachorro quente ao forno

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Amorne o leite bem superficialmente e dissolva o fermento
  • Em seguida, misture todos os ingredientes, e adicione o fermento já dissolvido no leite
  • Misturar tudo até soltar das mãos
  • Sovar bastante a massa, para ficar bem macia
  • Deixar descansando por 30 minutos (a massa irá crescer bastante)
  • Dividi – la em duas partes
  • Colocar uma parte num tabuleiro médio untado com óleo
  • Colocar o recheio
  • Cobrir o recheio com a segunda parte da massa
  • Pincelar com 2 gemas
  • Levar ao forno médio até que fique dourado

Recheio:

  • Ferver a salsicha
  • Cortar em rodelas finas
  • Refogar a cebola e o alho
  • Acrescentar o molho de tomate
  • Jogar as salsichas para apurar bastante o molho


Ingredientes

    • 1/2 kg de farinha de trigo
    • 3 colheres de sopa de margarina
    • 2 ovos inteiros
    • 50 g de fermento de päo
    • 1 xícara de leite
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • 1 colher de chá de sal
    • 2 colher de sopa de óleo
    Recheio:
    • 1 kg de salsicha
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