Modo de Preparo:

• Amorne o leite bem superficialmente e dissolva o fermento
• Em seguida, misture todos os ingredientes, e adicione o fermento já dissolvido no leite
• Misturar tudo até soltar das mãos
• Sovar bastante a massa, para ficar bem macia
• Deixar descansando por 30 minutos (a massa irá crescer bastante)
• Dividi – la em duas partes
• Colocar uma parte num tabuleiro médio untado com óleo
• Colocar o recheio
• Cobrir o recheio com a segunda parte da massa
• Pincelar com 2 gemas
• Levar ao forno médio até que fique dourado

Recheio:

• Ferver a salsicha
• Cortar em rodelas finas
• Refogar a cebola e o alho
• Acrescentar o molho de tomate
• Jogar as salsichas para apurar bastante o molho