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Modo de Preparo:

1. Quebre os ovos em uma tigela grande, despeje o açúcar e a essência de baunilha, misture bem com um batedor até ficar branca.

2. Coloque a manteiga amolecida, mexa até ficar homogêneo.

3. Peneire a farinha com o fermento e amasse a massa. Deve ficar liso e elástico.

4. Forme um rolinho com a massa, passe por um moedor de carne (esse é o segredo para se ter o formato de “cabelinho”)

5. Corte os biscoitos com 8 a 10 cm de comprimento e coloque em uma assadeira untada.

6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 a 20 minutos.

Resfrie os biscoitos e mime sua família!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g