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Brócolis ao Forno

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Lavar o brócolis e levar ao fogo com água e sal. Escorrer e reservar. Descascar as batatas e cortar em rodelas finas. Bater os ovos com o leite, o sal, a pimenta, a nóz-moscada, a salsinha e a cebolinha picadas. Colocar em camadas, numa travessa refratária untada, as batatas e o brócolis, terminando com uma camada de batatas. Derramar por cima os ovos batidos, polvilhando com queijo ralado. Levar ao forno médio durante 40 minutos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 maço(s) de brócolis
    • 5 unidade(s) de batata
    • 50 gr de queijo gruyère ralado(s)
    • 4 unidade(s) de ovo
    • 1/2 copo(s) de leite
    • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
    • quanto baste de salsinha
    • quanto baste de cebolinha verde
    • quanto baste de sal
    • quanto baste de pimenta-do-reino branca
    • quanto baste de noz-moscada
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